Sånn såg kjøleskapet mitt ut i dag tidlig...
Kald heving!
Jaja, rundstykkene ble super gode!
Så Kaldheving sånn ellers kan anbefales.
Bruker halvparten så lite gjær når man kaldhever.
Bare husk å ha stor nok bolle :)
Men så ble alt mye bedre!
Se på dagens fangst av Blåbær!!!
Eg tror ferske bær er noke av det beste som finnes!
Jordbær, bringebær og blåbær...Nam...
Litt fakta om bær: 2-3 dl med blåbær er ca 10 g karbohydrater!!!
Så valget er vel lett; 2-3 dl med blåbær
(Bringebær 5-6 dl) er det samme som (karbohyratsmessig) som 1 ss med syltetøy (med sukker),
3 seigemenn, eller ett kinderegg!!!
Så valget mitt er enkelt;)
For ikkje å snakke om ka næringstoffer som finnes i de forskjellige...
Bare en endå større bonus!
Vasket å renset så fikk eg en liter blåbær!
I morgen blir det blåbær til frokost :)
Ha en fin kveld der ute...
Klem fra Tina Marina
Hei Tina Marina!
SvarSlettHaha...for et søl i ditt kjøleskap:))) Tror jeg skal fortsette å varmheve på kjøkkenbenken..haha.
Du plukker bær og jeg har plukket blomster;)
Tror jeg velger blåbær eller bringebær fremfor seigemenn ja;) Utrolig at det er lik karbohydratmengde! Håper jordbær er like bra, for det er det det går i her i kveld;)
Klem.
ja jordbær kan man spise ca 10-12 av;) så det er jo litt det,
SvarSlettog ikkje minst på grunn av næringsinnholdet ville eg også gjerne doblet dosen med insulin for å få tilført disse antioksidantene til kroppen:D
hehe...
klem
Jeg har drevet med kaldheving for lenge siden ;-) Har du prøvd å skolde det grove melet ? Det er også en kjempebra måte å få saftig og godt brød.
SvarSlettI det siste har jeg gjort en del eksperimenter med 'eltefritt brød' - fant denne artikkelen: http://www.dagbladet.no/2010/03/21/magasinet/det_beste_jeg_vet/oppskrift/andreas_viestad/mat/10876358/
Velegnet for kaldheving ;-)
Skolde var visst dansk, hehe - på norsk er det skålde..........
SvarSlettDette skal prøves:)
SvarSlettDet var hos deg eg første gangen smakte brød som hadde kald hevet, og det er godt og saftig:)
Om du skriver det med o eller å, legger ikkje eg merke til vet du;)hihi... en liten smule dysleksi, så sånne ting forsvinner lett forbi meg!hehe:D