Sushi

Det er Onsdag, vi har fortsatt vinterferie, koser oss masse! I dag var vi en tur å besøkte Sesam åpen barnehage. Det var kjekt å hilse på noen gamle kjente, og Morten vil gå der hver dag -sier han;)

Etter barnahagen kom Asle å hentet oss, og vi gikk en tur på Lagunen! 

Der kjøpte vi blant annet inn til SUSHI!

På Helsekosten kjøpte jeg BRUN SUSHI RIS! Veldig fornøyd med det alternativet! Ser også etter Brune/spelt Nudler!!! Så hvis noen har ett tips om hvor dette kan kjøpes, så kom med det ;)

 Det tar tid å lage Sushi, særlig risen, husk å legge den i vann i 30 min FØR koking...

Ris eddik blandet med litt SUKRIN (ett bedre allternativ enn sukker) og litt salt - Skal gjøre at risen kleber mer, henger mer sammen.

 Vi lager to typer ris, Brun RIS til meg, og vanlig lys RIS til "kresne Asle" ;)

Vårløk, gulerøtter, agurk og avokado. Kuttet i lange strimler.

Ett tips til Avokado er å pensle den med SITRON - Da blir den ikke brun, men holder seg fin og grønn etter at den er kuttet og ligger på fat :)

Cilli Majones : Vita lett majones, cilli krydder, litt hvitløkspulver og noen dråper sitron. Dette er en veldig lett versjon, sku vel gjerne brukt ekte råvaren framfor krydder, men sånn ble det no i dag...

SASHIMI :  Salma (Laksen), vårløk, litt syltetingefær, koriander, sesamfrø, wasabi og soyasaus!

Denne ble jeg VELDIG fornøyd med, det var veldig godt, vil på det sterkeste anbefalle KORIANDER sammen med Salmaen! Tror nesten ikke det kunne blitt formye av det :)

Så litt usunne saker attåt:P Scampi (stekte noen uten frityr mix til meg). Skal få tak i en grund oppskift av denne typen mix, så vil jeg diabetes vennlig gjøre den med litt spelt mel og mulig litt Himaize... Kom gjerne med tips til grund oppskrift her også, hvis ikke skal eg høre med min Filippinske Kusine;)

 Asle lager SUSHI!!!

 Min SUSHI

 Alle Rullene

 Mmmmmm...............